柏市逆井の千葉県道280号白井流山線沿いの交差点にある「東京らぁめんちよだ」。車で何度か通るたびに気になっていたのですが、ちょうど近辺で用事があったので突撃しました。
メニューを見ると「魚介系」の文字。日曜限定で豚骨スープも選べるようです。
平日夜に行ったので、通常メニューとは別に好きなラーメンに半ライスと餃子3個がつくAセットとミニチャーシュー丼が選べるBセットがありました。
店に入る前は中華そばと餃子にしようかなと思っていたのですが、このお腹が空いていたのでAセットを注文。塩は＋100円、味噌もありましたが、初回入店の日はメニューのトップにあるものと決めています。醤油の中華そばにしました。
餃子は時間がかかるので後回し、まずは中華そばと半ライスが来ました。「魚介系」を謳っている割には癖がないですね。最初は煮干しの味がほんのり、飲んでいくにしたがって鰹節と鯖節の味がしてきます。ただベースは豚骨の清湯のようで、香味野菜が効いているのか臭みがありません。
麺はなかなか美味いですね。どんどんいけちゃいます。最初はザ・東京ラーメンといった感じだなと思っていたのですが、食べ進めると煮干しや鯖節のクセが前面に出てきて、確かに「魚介系」だなあと思うに至りました。
ウェブサイト見たら無化調なんですって。良いですね。
ライスはちょっと減点かな。餃子はまあまあいけます。次回行くとしたら、このスープで塩にしたらどうなるのか試してみたいところです。豚骨もいいかな。
東京らぁめんちよだ
- 所在地：千葉県柏市逆井239-1
- 営業時間：
- 平日：11：30〜15：00／18：00〜20：00
- 土日祝日：11：30〜20：00
- 定休日：月曜日（祝日の場合は翌営業日振替休業）
- 座席数：48席
- 駐車場：12台
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