松戸駅西口から歩くこと数分。京成バス「根本」停留所の目の前にあるらーめん風を初訪問です。
札幌の名店「らーめん空」で修業した焼き味噌専門店。札幌の本場仕込みです。
定番の一番人気、白味噌の味噌らーめんを注文。白味噌を高温で焼き6時間煮込んだ物だとか。最後に生姜のすりおろしがトッピングされます。
スープを一口飲むと、これぞ札幌ラーメンよなあと思う懐かしさ。生姜のすりおろしがいいアクセントになりスッキリとした味わいです。
チャーシューもとろけるほど柔らかく、なかなかに食べ応えがありました。
メニューにはほかに、辛味噌らーめんとイカスミを使った黒味噌らーめんがあるそうです。
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らーめん風
- 所在地：千葉県松戸市根本6-4
- 営業時間：
- 火曜日〜土曜日11：30〜14：30／18：00〜21：30
- 日曜日：11：30〜15：30
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